Soupe de moelle osseuse

Name: Soupe de moelle osseuse
Prep time: 15 min
Cook time: 720 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1.00 kg os a moelle de boeuf; 3.00 L eau froide; 2.00 c. a s. vinaigre de cidre; 2.00 carottes; 1.00 oignon; 2.00 branches de celeri; sel et poivre

GAPS Sans gluten Sans lactose

Preparation

15 min

Cuisson

720 min

Difficulte

Moyen

Portions 6

Un bouillon profondement nutritif a base d os a moelle, riche en collagene et mineraux.

Ingredients

1 kg os a moelle de boeuf
3 L eau froide
2 c. a s. vinaigre de cidre
2 carottes
1 oignon
2 branches de celeri
sel et poivre

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